• Kolumne D. Wäfler

    Kolumne von Daniel Wäfler

    Daniel Wäfler, TCS Gruppendelegierter und Kantonsrat aus Gossau ZH, berichtet über Themen der Mobilität im Zürcher Oberland und darüber hinaus.
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    Hier veröffenlichen wir in regelmässigen Abständen News aus den Vorstands-Sitzungen als Vorstands-Post und weitere News aus dem Clubleben auf Instagram.

    Unser Vorstandsmitglied Sonja Schneider führt die Serie „Der Vorstand kocht“ mit der Wettbewerbs-Pfanne weiter.

    Hier das feine Rezept von Sonja Schneider, bei uns im Vorstand zuständig für Projekte.

    Thonspaghetti (4 Personen)

    Zutaten:
    400 g Spaghetti
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Dose Thon (370 g) in Öl oder Salzwasser
    1 kleine frische Chili oder Aglio Olio Peperoncino Gewürz
    500 ml Saucenhalbrahm
    3 EL Olivenöl
    Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle
    Peterli, Cognac, Parmesan nach Belieben.

    Zubereitung:
    1. Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini klein schneiden.

    2. Abgetropfter Thon mit einer Gabel ganz fein in einem Teller zerdrücken.

    3. Olivenöl in der Pfanne warm werden lassen. Knoblauch, Zwiebel und Peperoncini andämpfen, Thon kurz mitdämpfen und mit Saucenhalbrahm ablöschen und auf kleiner Stufe zugedeckt köcheln lassen.
    4. Nach Belieben mit Kräutersalz, Pfeffer, Aglio Olio Peperoncino würzen.
    Gehackter Peterli und ca. 0,5 dl Cognac kurz vor dem Servieren in die Pfanne geben.

    5. Spaghetti in siedendem Salzwasser al dente kochen und mit Thonsauce anrichten.

    Dazu passt ein grüner oder buntgemischter Salat.
    En Guetä

    Übrigens die Pfanne, das Messer und den Sparschäler können Sie in unserem Jahreswettbewerb gewinnen. Mehr Infos 🔼 in der Bio.

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    Morgen nicht verpassen, von 14 - 17 Uhr ist die Eröffnung des TCS-Verkehrsgarten bei bestem Wetter im Stadtpark von Uster.

    Gerne zeigen wir Ihnen die neuen TCS-Velos vor Ort!

    Wir wünschen viel Spass an der Mobiliät für Gross und Klein!

    Link 🔼 in der Bio.

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    Wir freuen uns sehr, am Samstag 13. April 2024 wird der erste TCS-Verkehrsgarten in unserem Gruppengebiet eröffnet!

    Eröffnungsanlass Verkehrsgarten Uster:
    Gastredner TCS-Sektionspräsident Thomas Lüthy, TCS-Glückrad und Gelegenheit die Fahrbahnen zu erkunden. Sowie eine Velowaschanlage, ein Spielmobil, Vorführungen vom Kunstradverein und Rollsportclub und vieles mehr.

    Der Verkehrsgarten ermöglicht ein gezieltes Üben von Verkehrssituationen und erhöht somit die Verkehrssicherheit von Kindern und Jugendlichen.

    Gleichzeitig wird auch der erste Abschnitt der neuen Velo-Komfortroute eröffnet.

    Es wäre schön, Sie an diesem Anlass auf den Fahrbahnen in Uster antzutreffen! Link 🔼 in der Bio.

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    Die regionalen Kochlöffel wurden passend zum Jahresmotto Kulinarik an der diesjährigen Mitgliederversammlung den Teilnehmern abgegeben.

    Wir wünschen allen viel Freude beim Kochen mit der TCS-Chelle!

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    Unser Vorstandsmitglied Lukas Imfeld eröffnet unsere Serie „Der Vorstand kocht“ passend zum Jahresmotto Kulinarik.

    Hier das Rezept von Lukas Imfeld, bei uns im Vorstand zuständig für Marketing.

    Gulaschsuppe mit Piment d’Espelette (4 Personen)

    Zutaten:
    400 g Rindsvoressen in 2 cm Würfel geschnitten
    
Olivenöl zum Andämpfen
    2 EL Tomatenpüree

    1,8 l Wasser oder Bouillon

    0.5 TL Kümmel, 2.5 TL Salz, Pfeffer

    4 festkochende Kartoffeln, 6 Rüebli, 2 Peperoni, 1/2 Sellerie, 2 Zehen Knoblauch 



    1.5 TL Piment d’Espelette oder Paprika
    kl. Bund glatte Petersilie

    Zubereitung:
    1. Olivenöl in Pfanne erhitzen, Fleisch einige Minuten scharf anbraten. Tomatenmark mitdünsten.



    2. Mit Wasser oder Bouillon ablöschen. Gewürze und Lorbeerblatt zugeben. Suppe bei kleiner Hitze ca. 1.5 - 2 Stunden köcheln.


    3. Kartoffeln, Rüebli, Peperoni, Knoblauch und etwas von der Petersilie klein schneiden. 30 Minuten bevor die Suppe fertig ist alle Zutaten in die Pfanne geben.
    
Ganz am Schluss Piment d’Espelette beigeben und die Suppe mit Petersilie garnieren.

    Übrigens die Pfanne, das Messer und den Sparschäler können Sie in unserem Jahreswettbewerb gewinnen. Mehr Infos 🔼 in der Bio.

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    Passend zu unserem Jahresmotto Kulinarik haben wir einen Jahreswettbewerb realisiert.

    Kulinarik-Wettbewerb
    Gewinnen Sie einen von 130 Kulinarik-Preisen von @kuhnrikonschweiz.

    1. Preis
    30 x HOTPAN, Servierkasserolle von KUHN RIKON

    2. Preis
    40 x SWISS METALLIC,  Sparschäler von KUHN RIKON

    3. Preis
    60 x SWISS KNIFE, Rüstmesser von KUHN RIKON

    Dazu einfach das Online-Formular ausfüllen und absenden:
    tcs-zo.ch/kulinarik oder Link 🔼 in der Bio

    Wir wünschen Ihnen ein genussvolles Jahr!
    Der Vorstand der Gruppe Zürcher Oberland

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    Liebes TCS-Mitglied, verpassen Sie nicht die Mitgliederversammlung der TCS Gruppe Zürcher Oberland am Freitag 08. März 2024. Wie immer in der Mehrzweckhalle Blatt in Tann-Dürnten.

    Nach der MV und einem besonders feinen Nachtessen, gibt es Comedy mit dem legendären Veri und Musik & Tanz mit Marco Gottardi & The Silver Dollar Band.

    Anmeldung unter Veranstaltungen auf unserer Webseite, www.tcs-zo.ch.

    Wir freuen uns auf Sie!

    #mitgliederversammlung #stimmung
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    Wie wärs mit einer herrlichen Herbstwanderung ab unserem TCS-Parkplatz Tablat?

    Eine Rundwanderung durch das schöne, waldreiche Tösstal mit einem fantastischen Ausblick.

    Vom TCS-Parkplatz Tablat führt der Weg über die Töss nach Tablat. Durch den Wald, vorbei an kleinen Weilern und grünen Weiden, führt Sie dieser Weg hoch bis nach Manzenhub. Auf 750m Höhe befinden Sie sich nun mitten im Zürcher Bergebiet. Geniessen Sie im @restaurant.heubode Spezialitäten mit hofeigenem Fleisch. Gestärkt geht es weiter vorbei an Wiesen und Feldern, dann durch den Wald hinunter nach Au zurück an die Töss. Auf dem Uferweg entlang der Töss kommen Sie zurück zum TCS-Parkplatz.

    Besuchen Sie auf dem Nachhauseweg das Fabriklädeli der Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei in Saland. Hier gibt es feine Fleischwaren wie Landrauchschinken, Dampfbahnbratwurst und Chämischüblig, sowie Käsespezialitäten aus der Region von der «natürli Zürioberland ag».

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    Wir geben bekannt, das Jahresmotto vom 2024 wird „Kulinarik“ sein. Passend dazu wird es einen Jahreswettbewerb geben.

    Bleiben Sie informiert und abonnieren Sie unseren Newsletter auf www.tcs-zo.ch

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